本文发出之后，引发了很多知友的评论，其中里面也有很多非常好的建议和观点（(o^∇^o)ﾉ♥ 果然高手在民间），小优补充进了文章里面，以及对文章描述不到位的地方作出补充。

　　楼主的观点其实是酱紫的：封闭式收纳是整体厨房收纳的大原则，把能放进收纳容器的东西一定放进收纳容器中（主要为了防油，防灰，以及在下厨时候能大展身手(☆ﾟ∀ﾟ)）。但是，并不是做到“台面无物”这种极致的程度，要根据实际情况，以及物品使用频率，放置出让下厨者操作最便捷的台面。

　　厨房台面一般的常见物品是食材、餐具、锅具、烹调用具（锅铲、刀等）、调味品、清洁用品、厨房小家电。

　　-餐具：密封放置在收纳柜中，或是@诗甘棠 提及到的放置在消毒碗柜内或洗碗机内，需要的时候取就OK。

　　-锅具、烹调用具、调味品、清洁用品、厨房小家电：这里面则不完全需要封闭式收纳，选取使用频率高的就放出台面，比如电饭锅每天都要使用到的就放出来，电压锅偶尔做汤用就可以放在置物架或者橱柜内。

　　⁄(⁄ ⁄•⁄ω⁄•⁄ ⁄)⁄.不得不承认，真的还是有很多人家里的锅底黑垢厚到能烧起火来。But，这个小优的确忽略那一部分爱干净的亲们，如果你家的锅每天都清洗并且擦干，那么叠放起来的确是可以的呢！小优赶紧去补充一下这部分的内容。。。

　　厨房是很容易产生垃圾和油污的地方，也很潮湿，如果东西存放不当，就特别容易滋生蚊虫，成为老鼠和蟑螂的家。

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　　1. 把封闭式收纳原则贯彻到底！能放进柜子/架子/箱子里的绝对不暴露在外面（为了方便，还是适当把使用频率高的物品放出来），如果是放在开放性区域，那么就把能够使用到的收纳工具都使用起来。

　　2. 在做收纳分区的时候，一定要合理考虑到锅具、餐具和食材这三大物品的存放位置，以及形式。锅具占用的空间较大，并且锅底容易产生油垢，要善用立面空间；餐具和食材均要注意密封、防潮，不被蟑螂、老鼠和霉菌污染。

　　3. 收纳区域有多细致就做多细致，比如筷子和勺子就安排在两个不同的收纳盒内，再放在同一个抽屉/柜子中，也比起同放在一个盒子里好。

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　　× 错误示范：仅仅拍照好看而已， 把所有餐具都陈列出来，暴露在空气中，就算没有老鼠蟑螂经过也会被油烟熏得油腻腻的吧？不符合我国国情啊，NONONO！

　　①大户型的做法：添置一个独立封闭的玻璃门餐柜，注意最好选择玻璃柜门，如果不是透明的柜门，取餐具时会需要经常掀开柜门看，很容易让空气中和手上的细菌污染餐具。

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　　× 错误示范：虽然是将转角位置空间利用到极致，看起来也很酷炫。但是！！锅具使用时间长了以后，底下会有一层黑黑的油垢，因此这种把锅叠放起来的做法并不实用，一来当锅具不能叠放起来，这个空间能存放的锅具数量就很少；二来锅具通常都会带水渍，即便擦干也是会带有水汽，不适合存放在木质抽屉里面。

　　如果放在橱柜抽屉里面，要注意擦干锅内外的水渍和油渍。【特别是南方的朋友，一定要注意把锅擦干了，否则回南天则是各种问题。】

　　③把锅具悬挂起来，既能够起到沥水干燥的效果，又能够把立面空间利用到极致。在国外的大型厨房，非常流行把锅具用一个支架挂在天花上，像晾衣服一样。如果是有中岛台的大户型厨房不妨考虑一下这种做法。

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　　× 错误示范：最近很流行一种“台面无物”的概念，恨不得把所有东西都收进柜子里。其实小优认为没有必要，一来这样做饭的时候经常要翻箱倒柜的很不方便，应该把使用频率高的用品放出来；二来这样的厨房显得冷冰冰，没有生活气息。

　　常用的烹调工具（刀具、铲子勺子菜板）、调味罐和调味品、抹布，挂在置物架上是最合适的。使用一个铁杆和钩子，或者淘一个厨房刀架置物架，分门别列，一目了然，做起饭来得心应手！

　　× 错误示范：分区细致的餐具整理盒，用来放烹调工具是不合适。看起来的确很整洁，但是使用起来极大的不便啊！并且烹调工具每次使用完以后都是湿的，需要沥干才能再放进整理盒内，多麻烦，那为何不直接把烹调工具悬挂起来？对不？

　　其实在做饭下油的时候，烹调工具基本已经在它们的“岗位”上，锅铲已经在锅里了，菜刀也在菜板上，抹布与调味罐时刻准备着使用，这时就不存在是否会被油沾到的问题。

　　× 错误示范：但是悬挂的时候，安装置物架的位置也是需要细细斟酌的。不适合安装在灶具上，这样一炒菜整个架子都会沾上油渍。

　　②一些保鲜袋/膜、锡纸和厨房用纸，如果常用的话就在食材处理区悬挂起来（刚处理完食材的手会有调味料或污渍，这样直接撕用就不怕弄脏保鲜袋/膜和锡纸了），上方还能够放置调味料，一举两得。

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　　× 错误示范：转角位置的橱柜，往往是很难处理的。如果用平日拉开的柜门，那么必然会造成各种不便。如图，这个要怎么开？！你逗我么。。。

　　各位看官在看网络上的家居美图时一定不要被其美貌蒙蔽了，有很多华而不实的东西需要你练就一双火眼金睛才能甄别出来哦！