新华网北京3月6日电2024年全国期间,全国代表、飞鹤乳业董事长冷友斌向提交了《关于大力发展“功能标识食品”加快推动健康产业新质生产力发展的建议》。他建议,通过明确分类,开展试点、产学研合作等助推“功能标识食品”发展,可更好地满足人民群众对营养的需要,加快推动健康产业新质生产力发展。
“基于我国悠久的‘食养’文化,以及药食同源、寓医于食的健康理念,通过科研创新发展‘功能标识食品’是一条必要且可行的路径。”冷友斌建议,通过提供具有健康功能的营养食品,可用一种更加经济实惠的方式来更好地增进人民群众的身体健康。
据了解,“功能性食品”的推行,在国外已有不少成功经验。以日本为例,该国早在上世纪八十年代就提出了“功能性食品”的概念,并推出了相关产品,这类食品不仅能满足人们的营养需求,还能通过特定的成分和功能,改善健康、调节生理功能等,帮助缓解压力和疲劳。
基于对行业的深度考察,冷友斌提出,在目前已有食品类别的框架之下,新增“功能标识食品”类别,并明确“功能标识食品”可以声称功能,包括描述食品所包含的营养或药材成分,以及围绕其相应的功能予以标识等建议。
“黑龙江省黑土地优势突出,食材和药材资源丰富且优质,尤其是玉米、大豆、人参、枸杞、木耳、刺五加等农产品,以及蓝莓、树莓等特色果蔬等优势明显。”冷友斌建议,可通过在黑龙江开展试点,打造“功能标识食品”样板,为后续在全国推广蹚出路子、打好基础。
对于为何选择黑龙江开展试点,冷友斌认为,黑龙江具有鲜明的地理和资源优势。北纬47度位于“黄金奶源带”上,植物蛋白、动物蛋白都非常丰富。蛋白质是“生命基石”,是提升机能、促进健康长寿的关键营养素。黑龙江丰富的蛋白资源,便于两种蛋白的搭配研发使用,从而更好地满足人们的营养需要。
冷友斌认为,发展“功能标识食品”,还需多方合作打通产学研链路。需要包括医疗机构、科研院所、企业等在内的多方机构联合开展科研攻关,既要注重基础研究破解科研难题,又要注重将相关科研成果进行及时转化,不断打通和加强产学研链路,共同培育“功能标识食品”不断发展壮大。
对于发展“功能标识食品”的重要意义,冷友斌认为,这将带动食材、药材的种植,进而更好地助力乡村全面振兴;也能够进一步扩大食材、药材的对外贸易,推动我国健康领域的高附加值产品“走出去”。