把带壳的生鸡蛋在碗里用开水泡1分钟左右，然后等锅里的水开后打入鸡蛋，随便怎么打，鸡蛋都不会散，煮出完美的荷包蛋。

　　煮干面条，水热的时候就可以下锅了，煮到水开后滚几分钟就出锅，这样煮出来的面条汤清味美。湿面条则要水大开后才可下锅，煮的时候要点两次凉水。

　　把鸡蛋打入碗中，用Z字型搅拌，直到鸡蛋打散后，放入少许牛奶和白糖，接着搅拌60下，把气泡捞出来，放入蒸锅中蒸，完美无瑕的蒸蛋就出来啦~

　　把猪肉放在案板上，刀斜着45度切，然后原地翻面再斜着切，然后直着90度下刀，肉就能轻松变肉馅，直接成肉末~

　　煮水饺的时候，在水里放大葱或水开后加点盐，都能让饺子不粘连。还可以在包饺子的饺子皮里加一个鸡蛋，也能让饺子不粘连。

　　切掉两端的藕节，然后在中间来一刀，用牙刷刷洗藕孔，再放入清水中，加一大勺白醋浸泡，污泥就都洗下来了。

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