中国的美味在烹饪方法上总是花样繁多，蒸炸煎煮烩基本都不重样的，同时特别讲求火候、油温等细节，这样难免会留下满室的油烟啦，所以，在设计厨房上针对油烟问题要特别的注意。

　　此外，我们中国人对于调味料、小家电和各式餐具器具的使用上亦是多种多样的，因此整体规整性以及收纳的问题也是设计的重点。

　　1·封闭式：是比较传统的形式，相对缺少互动性，基本没有对于户型优化的优势，所以适配度也逐渐低下。

　　2·开放式：这种类型对于提升空间采光、通透感以及互动性上有更大的优势，不过因为没有遮挡的设计，在下厨时产生的油烟会弥散到其他空间之中。

　　3·半开放式：属于是开放式和封闭式的结合，占据了两种的优点，以特别手法设计，达到开放与封闭模式的灵巧转换。

　　把原本封闭厨房空间中的一般墙体换为通透的玻璃，构成可视的区域，保证空间的采光，而且下厨过程中可以通过玻璃和外面的家人进行互动，{玻璃做成全封闭，亦或是推拉窗的形式，全看您个人的需要以及家装风格}，留下的墙体部分可增设收纳橱柜，用于储存下厨所需的调味料、器皿等等。