紫金财经10月27日消息 众所周知，厨电行业已经从增量时代进入到存量时代，高度竞争之下，谁能率先寻得突破，谁就能在市场中脱颖而出。

　　10月26日，方太2023生活洞见大会暨高端全场景厨电战略发布活动在上海如期举办，本次发布的方太集成烹饪中心Y系列和洗碗机Y系列，在技术、功能、体验、美学上均实现了大幅跃升。

　　据奥维云网监测数据显示，2023年上半年集成烹饪中心-灶蒸烤部分线%，线%。由此可见，在传统厨电面临瓶颈的当下，集成烹饪产品仍然受到市场热捧，集成化已经成为不可逆的主流趋势。

　　在中式烹饪中，油烟问题一直是家庭主厨们非常困扰的大问题。关于这一点，方太集成烹饪中心Y系列给出的答卷是：吸油烟机的一站式解决方案。

　　方太首先在Y系列的烟机中加入了自研升降转轴，通过传感器让烟机实现精准到毫米级的自由高度悬停，在保证净烟效果的同时，解决了使用者操作不便和易碰头等难题。升降转轴采用全新改进的一体化铸造工艺，经受住超过5万次寿命测试，以用户每天升降10次计算，使用周期可长达14年。

　　方太集成烹饪中心Y系列蒸烤箱开创性地加入了首款高温湿度传感器，对湿度进行精准识别和控制，可以实现温湿双控，真正做到蒸烤双强。蒸烤箱还配备了颠覆常规的双擎热风速控系统，它的正反转电机转速达到行业内最高的2000r/min，可以让烹饪时间缩短20%且烹饪过程控温更精准。

　　此外，Y系列采用最新一代云腾智驱引擎V12.0动力技术，为烟机首创的智能巡航增压4.0Pro系统和阻抗复合风道设计的NVH柔声降噪2.0技术，将以往风力和静音无法兼得的矛盾进行调和。

　　自由悬停、阻抗复合降噪风道、高温湿度传感器、蒸汽绕流技术、高速正反转风机……一项项领先行业的创新技术，让方太不断跳出西式厨房窠臼，让中式烹饪更加得心应手。

　　方太集团油烟机产品线总经理王艳辉表示，集成烹饪中心Y系列是在集成烹饪中心赛道积累专利达3700项基础上，将方太原创发明的品类进行重新定义。通过多项行业首创技术，实现净烟效果与空间嵌入融合兼得、强大动力与静音体验兼得、烹饪多功能与专业性兼得，革新用户烹饪体验。

　　中式重油重污饮食习惯以及碗具种类多样化，源于西式技术和标准的洗碗机在中国家庭面临诸多“水土不服”，洗碗机在中国家庭的普及率仍然不高。

　　此次方太发布的洗碗机Y系列搭载了全新升级的高能气泡洗3.0技术，首次运用仿生学中“一剥二冲三洗”黄金法则，完美解决煎炸烹煮焖等18般厨艺的中式烹饪后的中国厨房清洗难题，让洗碗机成为理想中中国家庭洗碗机该有的样子。

　　Y系列采用三层中式碗架设计，实现了同样的尺寸，超乎想象的18套顶配大容量，可摆放130件餐具。底层的灵动碗架设计可以完全放平，“大平层“提供了足够的洗锅空间，搭配专属的放锅支架，可以让不同种类的锅，包括蒸、烤盘都可以随意摆放，提升空间的使用的灵活性。

　　得益于高能气泡洗3.0技术，洗碗机Y系列不仅洗的多，同时洗的净。其通过首创的“一剥二冲三洗”的黄金净洗法则和全新升级的行星式喷淋臂结构实现360°绕飞冲洗，让扬程更大范围更广实现全域劲洗，以及高达50000Pa水压加持，让清洁指数上升高达1.24，远超国家一级水效标准基数，重度油污也能轻松洗净。

　　Y系列不仅首次将高端科技住宅「三恒」概念引入洗碗机，以高能气泡洗3.0为核心技术支撑，集成“洗排烘消存”五大核心功能，为用户打造恒净、恒干、恒存的「三恒」超凡体验。

　　在操作功能上，洗碗机Y系列更懂你的使用习惯，可以自定义功能，无需每次都特地调整洗涤模式，做到一键自定默认模式，灵活选择洁净程序；一键定制开门透气功能，开关都能称心如意，一键预约洗涤，为用户提供了最大限度的方便，让用户在使用过程中感到更加舒适和便捷。

　　据Gfk中怡康零售监测数据显示，方太集成烹饪中心上市三年销量超过100万，五年销量突破200万台，2023年线%以上，高居行业第一，可谓遥遥领先。

　　本次发布会上，方太“高端全场景厨电”覆盖烹、洗、储三中心，丰富厨电与人、家庭、社会的沟通和联接，构筑起当代厨房新范式，为用户带来智慧高效、悦目共享、至臻优雅的极致厨房新体验。

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