都说厨房是家庭幸福的生产车间,厨房有了温度,家庭才有了爱,幸福的事情就是一家人坐在一起,有说有笑的吃饭。
吃饭对于我们来说,是很平常也很重要的事情,一日三餐,看似简单普通,却包含了对生活的向往,对食用者的心意和祝福。
要做好一顿饭,好的食材和手艺固然重要,但是所在的环境也非常重要,巧妇难为无米之炊,一个对的厨房对料理者的加成可不止一点半点。
所以厨房的设计就需要根据人来进行,符合人性化的设计,才是实用的设计,不然只会降低料理者的热情,如果你洗碗都腰酸背痛,那么你肯定只想偷懒。
其实厨房的乱,很大的程度在于料理者将所有食材都铺陈于台面上,但是实际厨房收纳中,食材是很必要去分类的,比如腌制肉类的调料就可以放置在墙面的挂架或者搁板上,这样不仅拿取方便,整个台面也看起来会整洁。
各种烹饪用的调料(有条件可以跟备餐区的区分开)可以放在左边的台面上,在调料架上做好分类,这样不仅节省空间,拿取也十分方便,注意的是需要稍稍远离炉灶,否则因为烹饪的高温,容易变质。
我们在炉灶左边的墙上,最好安装一两个锅盖架,或者将锅盖架放置在台面。右边墙可以挂上不同的锅铲、厨具等,抹布也可以挂置在这里,方便随时清洁。
炉灶底下的抽屉一般放置餐具和小工具为宜,如果没有采用拉篮的设计,可以使用分隔盒来进行工具和餐具的分类。
厨房的灯一般会安装在橱柜侧面的顶部,当我们对着橱柜进行洗切操作的时候,光源一般会被我们的身体所遮挡,如果在夜晚操作的时候,光源不足不仅会影响料理的流畅度,而且更危险的是容易导致安全问题的发生。
所以感应灯带的安装可以很好的解决这个问题,它不仅实用而且价格实惠,还能提升生活幸福感,解决厨房照明的安全隐患,还能修饰氛围,人来灯亮,人走灯灭,十分方便。
▶150mm~300mm抽取式窄柜,尺寸较为灵活,有效利用窄缝和小空间,放置调料、小型油筒、案板等
▶最常用的物品置于操作程序中可随手取的范围之内(如餐具其滤水架、砧板、抹布等就近水池储藏,方便清洁、操作)
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