近日，河北省市场监管局、河北省卫生健康委、石家庄海关三部门印发《关于转发依法查处生产经营含金银箔粉食品违法行为的通知》，部署在全省范围开展依法查处生产经营含金银箔粉食品等违法行为行动。

　　近年来，在市场和网络平台上，金箔酒、金箔蛋糕、金箔牛排、金箔冰淇淋、金箔咖啡、金箔巧克力等一些含金（银）箔金（银）粉类物质（以下简称金银箔粉）的食品，频频出现。殊不知，这类含有金银箔粉的食品存在一定的安全隐患。

　　一些消费者“不明就里”，只图尝个“新鲜”、追个“时尚”，争相“一尝为快”。某种程度上，这样做正中一些商家的“下怀”，懵懵懂懂中被这些商家收了“智商税”，更助长了这些商家“弄虚作假”的不法行为。

　　食以安为先。为切实保障人们“舌尖上的安全”，必须向“镀金食品”亮剑。对食品生产者采购使用金银箔粉生产加工食品、食品销售者采购销售含金银箔粉食品、餐饮服务提供者制作售卖含金银箔粉餐食的，职能主管部门要严格进行安全监管；严格网络交易监管，严禁平台内经营者销售含金银箔粉食品，加强对“含金银箔粉食品”“可食用金银箔粉”的网络交易监测，及时督促网络交易平台依法采取下架等处置措施；严格广告监管，依法从严查处宣传食品中添加金银箔粉具有保健功能、治疗功效等虚假违法广告。相关违法行为一经查实，必须依法从严从重从快查处。

　　同时，加强科普宣传和引导，倡导科学理性消费，鼓励社会各界监督，畅通投诉举报渠道，积极营造良好消费环境，坚决遏制“食金之风”。广大消费者要加强自我防护意识，警惕食品安全风险。如若发现食品中添加了金银箔粉物质或其他不明物质，做到不购买、不食用，并向市场监管部门举报，让“镀金食品”无所遁形，以免害人。