近日，据人民日报报道，广州市疾控中心在疫情监测中发现：在一名确诊患者家中门把手上发现了新型冠状病毒的核酸，证明了病毒不仅存在患者体内，在我们日常接触的地方也可以存活。其中厨房环境卫生安全显得尤为重要。德意电器温馨提示：防控疫情，从餐具消毒做起，确保饮食健康。

　　在各种餐具消毒方法中，消毒柜洗碗机杀灭病毒效果最好。国家卫健委高级专家、中国工程院院士李兰娟曾公开表示，洗碗机、消毒柜能有效防止各类传染病通过消化道传播，是餐具、食物消毒的有力武器。

　　其实健康家电的概念早已出现，但诸如洗碗机这类的“舶来品”却迟迟没有在中国市场普及，人们对洗碗机的认知也普遍偏低。那么对于新型冠状病毒，什么样的洗碗机比较好呢？

　　首先要具备强大的清洁能力。洗碗机能不能将餐具洗干净，直接决定了饮食的卫生程度。众所周知，餐具表面上的污垢、残渍是病菌繁殖的“温床”，只要餐具被清洗干净，病菌便失去了营养来源，也就能从传播源头上控制病菌蔓延。

　　其次看消毒效果。根据中国洗涤用品工业协会公布的团体标准，对于采用热敏测试方法消毒的洗碗机，测量餐具的表面温度应达到71℃或以上。对于绝大多数病菌而言，当温度高于71℃时就会直接死亡。

　　烘干功能也是重要考量指标之一。目前很多洗碗机采用的是抽湿烘干或余温烘干，都无法完全去除餐具上的水分。还有一种是热风烘干模式，可通过加热空气，让空气在洗碗机内外流通，完成烘干需求。相比于其他干燥技术，热风烘干效果更加干爽、洁净，没有任何水珠残留，能够减少细菌滋生。最好的消毒方式应该采用组合消毒模式。

　　能够满足以上需求的洗碗机，我们以德意大水压洗碗机为例。据悉，德意大水压洗碗机品类众多，其搭载的是专属增压技术，拥有目前行业最大喷射水压值一一29kPa大水压。大水压产生的“湍流”强劲而高速，能够彻底冲洗掉餐具表面的残留污渍，相比于洗碗机能够洗得更干净，从而更加高效、健康、安全地消灭餐具上的病菌。

　　那么，德意大水压洗碗机为什么能够洗得更干净？“大水压冲洗”的原理又是什么呢？

　　相信绝大部分人都洗过碗，在用手洗碗的过程中，主要是依靠手指不断施加的压力，将残渍从餐具表面脱离。德意大水压洗碗机的工作原理，实际上就是模拟传统手洗，通过高压水流反复冲刷餐具，从而达到深度清洁的效果。

　　除了29kPa大水压，德意洗碗机还配置了7°贴合出水精准洗+360°全方位冲刷，任何位置的碗碟、各种深浅口径的餐具都能一一清洁到位;同时开启25min超快洗模式，清洗碗碟的速度非常快，病菌还没有来得及繁殖，就被消灭殆尽。

　　据国家卫生健康委员会发布的《新型冠状病毒感染的肺炎诊疗方案》(试行第三版)指出，新型冠状病毒不耐高温，56摄氏度30分钟便可灭活病毒。德意大水压洗碗机采用75℃高温持续喷淋，让餐具完全处在高温水蒸气的”桑拿房”环境中，不仅能将油污清洗干净，更能在高温洗过程过灭掉活菌。对于新型冠状病毒而言，50℃以上的温度都能将其杀死，德意大水压洗碗机75℃的高温就更能将其消灭了。

　　在抑菌功能上，德意大水压洗碗机配备了热风烘干和余温烘干双重模式。通过快速干燥餐具，能够有效去除大肠杆菌、脊髓灰质炎病毒等，去菌率高达99.99%。洗涤结束后，餐具直接存储在里面，可以避免和外界接触的卫生隐患，确保弱抵抗力的孩童、老人都能获得必要保护，降低被病毒侵袭的几率。

　　科技助力社会共抗疫情。作为28年专注中国厨房健康的知名品牌，德意表示将全面保障健康产品的供应，承诺疫情期间不涨价，尽最大努力为疫情防控和中国家庭健康贡献更多的力量。