11月22日,中国乡村发展基金会2023年捐赠的第二批“爱心厨房”设备运抵陇西县,并陆续投放到10所乡村义务教育阶段学校,用于改善食堂设备加工条件。
这批捐赠设备包括单大锅电磁灶、双大锅电磁灶、12盘电热蒸饭车、24盘电热蒸饭车、保鲜柜、土豆脱皮机、绞肉机、消毒柜操作台等,共10套,总价值68.54万元。
陇西县翠屏小学食堂管理人员姚立平:这个项目为我们的食堂工作带来了非常大的好处,削皮机它可以在20多分钟内完成一袋土豆的削皮任务,原来我们三个人一袋就削半天。我们以前用煤的时候一月大约需要两千多元的煤,现在用电就用一千多元的电费,那么我们用节约下的资金每周给小学生上两次水果。第三点就是我们实现了节能环保,非常卫生,不用煤只用电,提高了营养餐的质量。
据了解,中国乡村发展基金会“爱心厨房”项目于2004年启动,旨在帮助欠发达地区改善学校食堂条件,让学生健康成长,持续改善儿童营养状况,助力乡村振兴。2022年4月至今,陇西县已经有30所乡村学校受益于“爱心厨房”项目,使得学校食堂加工条件得到大幅度改善。
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