辽宁大连，老板娘开了一家12元随便吃的自助水饺店。一名戴头盔的男子来吃水饺，吃了十几盘，男子离开时老板娘瞬间气炸了。原来，这男人只吃馅儿，浪费几盘饺子皮。老板娘称：吃多少都可以，但这种吃法是在浪费粮食！

　　我们常说，要是做自助餐生意就别怕被人吃，如果老板因为客人拿多了就生气，通常是会被广大群众批评指责的。但是，这家自助餐老板娘的生气，却让很多网友都站她，这是怎么回事呢？

　　孟女士是一家自助水饺店的老板娘。她们家的饺子都是自己全手工的，价格也实惠，主要受众人群就是普通百姓，附近的学生、上班族、工人们是她家的常客，小本生意，薄利多销。

　　这天中午，孟女士照样在店里忙着服务客人。“老板，您这里的饺子味道线块让我们吃饱，下次我带我朋友都来！”一桌客人对着她夸道，见客人这么不吝啬赞美，老板娘也心情大好，她家做生意就是讲究实诚和服务！于是老板娘一边微笑着向这位客人道谢，一边把刚刚客人的桌子和碗筷都清理干净了，然后准备进后厨。

　　不过，在路过一位带着头盔的男子时，老板娘不经意地瞥了一眼男子桌上的盘，她微微一愣，仔细一看，这男人桌上的盘子竟然有七八个之多。

　　七八盘饺子得多少个了啊？男人吃了这么多？不过老板娘也没有多说什么，她对客人还是很宽容的，平时就是靠着客人们的关照，饺子铺才能开得风生水起，12元的价格并不贵，所以很多干力气活的工人们都会来她家吃，她也能理解这些人的胃口会大一些，真吃这么多也是可以的。

　　平时她丈夫也经常对她说，既然是自助餐，那就别嫌客人吃得多，敢卖就得讲诚信。再说，也是每个人都有那么大的胃口，偶尔一两个不要在意。万一得罪了客人，丢了自己的名声，那可反而得不偿失。

　　这样想着，老板娘就没有管这位客人，去了厨房将盘子刷了一遍，然后开始准备新的饺子馅和饺子皮，包好后再放上架子。

　　当她从后厨出来时，目光一扫，却见刚刚那名戴着头盔的男子已经吃完了，正在收拾离开。老板娘便走过去准备打扫餐桌，只见男子桌上竟然放着十来个碟子，而碟子里的水饺竟然都还在！没有一个是被吃掉的。

　　这就让老板娘疑惑了，以往来店里吃饭的人，都会很自觉地按照原则来，吃多少拿多少，要是剩太多可是会罚款的！但今天这位男子怎么回事？他自己拿了这么多，又都剩着，桌上起码还有一百个饺子，这不是浪费吗？

　　不过，等老板娘走近了，却见那名男子并不是没有吃水饺，只是将水饺的馅儿都吃光了，然后将水饺的外皮都放回了碟子里！

　　这位大哥吃起饺子来也很有一套，先是用筷子将饺子皮刺穿，挖出里面的馅料，然后再一口吃掉，旁边的酱料一点没沾，饺子皮也完全不吃，就这样堆了十盘！

　　“兄弟，你为什么只吃内里的馅儿，连外皮都不吃啊？是我们做的不好吃吗？那你完全可以跟我们说嘛，这样真的浪费食物啊！”

　　戴着头盔的男人被老板娘说的有点尴尬，说话都结巴了起来：“我从来都不爱吃外皮的，我吃饺子只吃馅。”

　　听到男人的话，老板娘更是心疼了，这些都是食物啊，而且还是她们店的人一手一手擀出来的，就这样丢了真的暴殄天物。

　　那名戴着头盔的男子一听到要被罚钱，顿时就慌了神，说自己都快撑死了，再也不能吃再多了。最后他还将责任推到了饺子上，说饺子皮没煮好，所以不肯吃，也不肯交罚款。

　　男子认为，自己交了钱吃自助的，那怎么吃就是他的自由，自己也不是有心玩弄饺子的啊，他确实吃了，只是不吃皮罢了，为什么就要针对自己？可老板娘很坚决，一番争执之后，最终男子还是服软了，主动认错，交了罚款走的。

　　对于个人习惯我们应该理解，男子不吃皮，别人不能强迫他必须吃。但是他完全可以提前沟通嘛，这是外面的店家不是自己家，浪费太多的确不合适。他可以在吃之前告诉老板娘他的习性，店铺可以专门为他做皮少的大馅饺子，而不是就这样浪费一堆饺子皮。

　　勤俭节约 珍惜粮食，向来是我们中国的传统美德，从小就背着“谁知盘中餐粒粒皆辛苦”长大的，浪费食物从来都不可取。