浙江医院营养科营养师王卫光表示，热牛奶装在保温杯内，会让牛奶中的微生物在适宜温度下迅速繁殖，导致变质，易引起腹泻、腹痛。

　　煎好的中药中溶解了大量酸性物质，很容易和保温杯内壁所含的化学物质发生反应，并溶解到汤药里，对产生不良影响。

　　胖大海、红枣等易发酵的食材，如果长时间泡在保温杯中，易发酵产生气体，形成高压。突然拧开杯盖时，巨大的压力会冲顶杯盖，一旦弹出击中头面部，可能造成伤害。

　　茶叶在高温和恒温的条件下容易发酵，维生素会被大量破坏，芳香油挥发，单宁酸、茶碱大量浸出，不但降低了茶的营养价值，还会使茶汁无香味，茶味苦涩，从而导致茶水中有害物质增多。

　　碳酸饮料、果汁大多呈酸性，长时间装在保温杯内，可能会对不锈钢产生腐蚀，重金属会迁移到饮品中。

　　19种保温杯是不合格的。这些保温杯内胆使用的不锈钢并不是符合国家标准的食品级不锈钢，而是一种劣质的工业级不锈钢201。

　　含有大量的重金属元素，如铅、镉、铬、镍等，这些元素在高温下会溶解出来。使用这些保温杯，热水会变成“毒水”，长期饮用会导致免疫力下降、食欲不振、智力发育受阻甚至致癌等严重后果。

　　电镀的工艺处理，目的是为了让内胆表面更加光滑和美观。但这种电镀工艺也会在内胆表面形成一层薄薄的金属膜，这层金属膜中也含有大量的重金属元素。

　　316不锈钢就是进阶版了：它在304不锈钢的基础上增加了金属钼，得以拥有更好的耐腐蚀性，更加“扛打”。但316不锈钢成本较高，大多用于医疗、化工等高精尖领域。

　　建议选择符合安全标准的，标注有304、316等级或“食品接触用”的不锈钢，安全性和耐腐蚀性上更有保障。

　　通过正规渠道购买，尽量挑选知名品牌的产品。消费者购买时应注意查看说明书、标签和产品合格证等是否完整，避免购买“三无产品”。

　　查看商品是否标识其材料类型及材料成分，如奥氏体SUS304不锈钢、SUS316不锈钢或者“不锈钢06Cr19Ni10”等字样。

　　判断杯子保温性能：往杯子中注入热水，拧紧盖，几分钟后用手触摸杯体，如果没有明显热的感觉，表示保温性能良好。

　　测试杯子的密封性：往杯子里注满水，拧紧杯盖，水平放置以及倒置片刻，看是否有水溢出，没有溢出则表明杯子的密封性良好。