中国质量新闻网讯 为切实保障学生用餐安全，近日，陕西省延安市延长县市场监管局开展校外托餐机构食品安全专项检查。

　　此次行动，针对食品餐饮安全薄弱环节开展“回头看”工作，严控食品安全风险。执法人员严格按照“六查六看”的要求，对托餐机构的厨房环境卫生、布局流程、厨具摆放、食物处理过程、食品及原材料储存等进行检查，并认真细致地查看进货台账、索证索票和工作人员健康证明等。

　　在检查过程中，执法人员积极宣传《食品安全法》等相关法律法规及食品安全常识，并提醒负责人注意事项，强化食品安全“第一责任人”意识，确保学生饮食安全。

　　本次检查校外托餐机构15家，对于发现的一般问题隐患，均已督促整改完成。在此，延长县市场监管局提醒广大学生家长，在为孩子选择托餐机构时，一定要选择具备有效资质的托餐机构，确保孩子们用餐安全。

　　下一步，延长县局将持续推进校外托餐机构全覆盖专项检查，开展从业人员食品安全宣传和法律知识的讲解，全面提升校园周边食品安全管理水平，规范托餐经营行为，筑牢校园食品安全防线。（来源：陕西省市场监管局）